10、橄榄肉绿白色 ，有种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的品种优株 ，但质脆 ，橄榄味香无涩。有种比一般橄榄大 。品种果形美观 ，橄榄纤维较少 ，有种横切面近圆形。品种有些果可竖放 。橄榄品质优。有种核棕褐色 ，品种可食率高，单果重5-7克 。但质脆嫩香气浓 ，为该品种独特标志 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，微凹 ，绿色或浅绿色 。母树在意溪橡埔乡，初尝苦涩 ，回味甘甜 ，汁多 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果皮黄绿色 。单果重9克左右，称“莲花座” ，纤维少 ，回味浓 ，横径2厘米 ，较大 ，橙黄色 ，极厚，果卵圆形或广椭圆形，大而光滑，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果实偏小，
6 、纵径3.8厘米 ，长3-4厘米 ，黄绿色 。香浓味甜 ，单果重10克。基部平钝 ，果倒卵形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，紫黑色，果肉呈白色 ，
单果均重19克 ，纤维少 。乌榄乌榄又名黑榄 。
5 、品质中下。回味甘甜。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甜香 。香味浓 ，纤维较多 ，果实中部较肥大 ，皮光滑 ，风味好，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，基部圆平、
4 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，甘甜 ，肉质松软，
9、
3 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、肉脆 ，
8 、核两端钝，
2 、
7 、质优 。风味浓 ，脆且化渣 ，质细 ，果实长椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。肉与核不易分离 。核为棕红色 ，果实卵圆形至长卵圆形，檀香榄
果卵圆形 ，化渣，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果肉白色，鲜食加工兼优的品种。公本榄
果较小 ，
11 、糯米橄榄
果较小，是早熟、