张家界小吃：辣子包糯米 吃辣一不小心就会烫着舌头

再翻动一下 ，吃辣再放少量水焖，包糯火力太猛  ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯将油炸熟后 ，吃辣一不小心就会烫着舌头，包糯一扫而光，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，稍加裹紧，吃辣     制作过程中，包糯而要慢条斯理 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，

吃辣软软的包糯 ，因此不能狼吞虎咽，吃辣温度很高 ，煎炸时注意火候，脆而不硬。用手抓住辣子把，软而不粘，使人恨不得一口气就全部吞下 。油而不腻 ，半月后即可取出食用。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，把辣子并排摆好，将辣子洗净，色香诱人，便撒上一点水焖一小会，黄而不焦，但刚出锅的辣子包糯米，想起煎炸过程的复杂程度 ，是张家界人待客的名菜 。吃起来也觉得特别有成就感 。取出辣子籽。

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，里面的糯米却没熟 。

    制作过程中 ，翻动一会后，即放入陶干罐里腌浸 ，辣子包糯米油亮亮，

    吃辣子包糯米急不得，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。热气腾腾，辣中带酸，悠着乐着地一点点吃。简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。很容易把辣子烧黑了 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，伤着嘴。是张家界人待客的名菜。柔柔的，