夹心 ：奶油乳酪100克，奶油无盐黄油60克 ，夹心放入饼干模里塑形 。酥饼用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，喜欢搅拌均匀 ，乳酪没有就买到再做 。奶油加入糖粉拌匀。夹心饼干就会特别酥 ，酥饼
2 、搅拌至黄油微微发白状态 ，
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干 ：低粉130克 ，如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，椰丝，无盐黄油30克 ，这些东西 ，放入冰箱冷藏2小时 ，蛋黄1个，糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法：
1 、加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。就打发上稍微控制一下 。因为椰蓉的味道非常提味，
7、
5 、
4、
3 、反之 ，一定要用椰蓉 ，
小贴士 ：
1 、
2 、等饼干完全冷却后 ，加入蛋黄搅拌均匀 ，黄油室温软化 ，不想太酥容易控制形状 ，
6 、加入糖粉搅拌均匀即成 。两片合起来即可 。拿出来切成5mm的薄片 ，糖粉60克 ，不是别的材料所能代替的 。表面抹上蛋黄 。放到保鲜膜上捏成长条形，挤入夹心 ，