12 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，
主料 ：猪肉丝、肉丝
5、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康勾个薄芡 。笋炒青笋 、肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝下入肉丝 。健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒一点儿味精 ，肉丝小火炒出香味 。鱼香肉丝
13 、健康
10、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
14 、盐（酌情添加）、青笋切丝 、快速滑炒 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒是自己家做的 ，倒入剩下的水淀粉 ，淋入蚝油一勺 。半勺白糖翻炒 。香醋一勺、转大火，肉丝炒上色后 ，再放入泡椒末。木耳泡发后切成丝 ，
7 、蒜末 、
4 、姜蒜末 ，
9 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
8 、
11、
3 、葱蒜、温油 ，炒出来口感更滑嫩 。炒匀后即可装盘 。快速翻炒几下 。上浆。
6 、也剁碎切末 。
2 、白糖半勺
做法 ：
1、一点儿味精 、放入青笋丝和木耳丝 。一起翻炒 。大部分材料集体照 。锅内热油，