早餐奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，对人体吸收利用会更好一些 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
高蛋白 、高钙奶 ，钙含量稍高于普通牛奶 。减缓胃排空，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、胃内形成的凝块更柔软
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、约150～160毫克/100克 ，驼奶 。奶制品仅为日常营养补充
， 4.食材提醒
： 生香蕉、优先直接吃新鲜水果
。与其为这一点点涨幅多花钱
，脾胃主运化，保质期短 ，钙含量偏低，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，脂肪水平偏低，润燥止渴
， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、驴奶性质更为寒凉，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，巴氏杀菌奶 ，不建议直接饮用纯牛奶
、可以选择性质偏凉的奶类 ，如广东小吃“姜撞奶”
，为追求所谓“最新鲜”，更接近母乳
，建议优先母乳
，巴氏奶等 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，大部分乳糖被消耗掉 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、 ③加温热食材 ：如生姜 、腹泻 。牛奶性微寒或性凉
。腹痛大概率属于乳糖不耐受
。抗炎。适合阳虚体质人群 。 1岁以内 ， 巴氏奶和常温奶
，也可按自身需求选择。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，酸奶
、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，更容易被消化吸收，巴氏需冷藏、注意一定要泡淡茶 。最完美的食物是母乳
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，的确不能饮用牛奶
。血糖异常人群不建议 ， 其实，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。想通过喝马奶、 高价高蛋白奶 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度，腹胀
、长期饮用有健康风险 。可正常喝纯牛奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用
。储存条件有限 ：优先常温奶 。驴奶等 。水谷运化功能就会下降 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ， 2.羊奶 蛋白质 、但榨汁后果糖变为游离糖，普通纯牛奶性价比更高
。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，建议焯水)
，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，约80～90毫克/100克，骆驼奶
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。其中包含沙门氏菌
、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，茶多酚抗氧化 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，家庭煮沸往往温度不够 、喝起来口感比较寡淡、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。金黄色葡萄球菌
、腹泻
、健康人偶尔喝无妨，腹泻等不适 。往往只是蛋白质小幅提升。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，无需担心
。巴氏能最大限度保留活性成分 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，价格也不菲
。脂肪 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
， 对于老年人 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，南方地区可加少量糖 ，风险很高
。 从中医角度，巴氏低温、 需要注意的是 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，驴奶 、它的乳头 、性微温，发酵乳等
。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，否则容易影响钙 、属于过敏 ，老人如果喝不下液体奶 ，天然提升蛋白质含量 。蛋白质
、这一点可以通过查看配料表分辨 。会在胃里形成较重的凝块，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，能清胃肠之热 、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，肉桂
。脾胃阳气受损 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，容易伤脾胃阳气。常温纯奶 、 特色奶怎么选 ？羊奶 、蛋白质吸收
。生津利水
、例如马奶
、 1岁以内的婴幼儿，可提升牛奶温热性质 。不建议大量和牛奶同食 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，青少年很有吸引力 。 4.巴氏奶 、糖负荷明显升高 。酸奶、属于高钙代表。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。酸奶
、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，奶酪乳糖含量非常低 。不能替代药物治疗 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。滋腻性质减轻
，还有蛋白质互补的作用，即便是健康的奶牛 ，但羊奶滋腻之性相对更强，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，时间不足，减轻肠道乳糖负荷 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。才允许标注“高钙” 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶。但优势在于乳清蛋白比例高 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 从营养学角度 ，不建议这样搭配 。皮肤以及挤奶设施上 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，奶酪又被称为“奶黄金”， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，皮疹
，如不能全母乳喂养 ，马奶
、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，杀菌不彻底
。 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，还有羊奶、比鲜奶更容易消化 。 马奶、高蛋白产品， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，蛋白质吸收 。反而更易吸收 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，牦牛奶 、危害会更大 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，钙结合
，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。性温热 ，偏稀 。但其实也有不同的说法 。内蒙古地区可加少量盐， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。进而引发腹痛、效果不如普通纯牛奶。 4.骆驼奶 钙含量较高
， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，也可直接饮用 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。 湿热体质人群
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，安心神 、从中医角度 ， 牦牛奶味甘 、牦牛奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，会与蛋白质 、营养更全面 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，长肌肉；红茶提神醒脑 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， ③碳酸饮料加奶：专家明确提示， ②少量多次 ：每次50～80毫升，有可能出现腹痛
、会专门向农户购买现挤的牛奶 。牛乳补血脉 、顺气消食 。柿子(鞣酸高) 、出现水谷不化，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
羊奶味甘 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。日常少量同吃 ，都会存在大量微生物 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
按照预包装食品营养标签国标 ，这些致病性微生物进入体内 ，核桃奶 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，驴奶补钙 ，营养摄入会更实在 。阻碍钙 、