一道菜上桌后 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜不可抢在邻座前面。吃饭谨防筷子打架 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭
夹菜时，切不可将其放回菜盘内 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，若同桌有外宾 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，也不要为其夹菜 ，对他不要反复劝菜，遇邻座夹菜要避让 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，因为外宾一般没有这个习惯 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，
