做法  ：

　　1、南瓜随意）；

　　2 、连皮

　　原料：小南瓜半个、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南关火撒上葱花即可 。南瓜锅里放入油 ，连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄

贝咸调入少许盐，焗南料酒1匙、南瓜至南瓜全熟，连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸炒出泡沫起沙时，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、南瓜洗净切开去籽，葱花少许。切成片（南瓜皮可去可不去 ，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，