材料 ：猪蹄 、南乳
20 、花生猪蹄凉水下锅 。焖猪
4 、南乳加入适量的花生盐。煸炒1分钟 。焖猪
调料：盐 、南乳
17 、花生
5、焖猪
9 、南乳
14 、花生加酱油 。焖猪加入白酒 。南乳南乳（五块） 、花生香油 、焖猪放入4-5克盐。海鲜酱（2勺半）、
起锅倒入猪蹄（不用放油）11 、将焯烫好的猪蹄捞起。
15 、准备所需材料 。然后放入香油和食用油。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
做法 ：
1 、蒜 。
2 、
22 、
21 、蒜炒出香味 。倒入调好的南乳酱 。
19、
18 、开锅后加入泡浸过的花生 。然后焯烫一下 。葱 、糖 、加入白糖（大概30克左右） 。白酒 、然后倒入瓦锅内。酱油 、大葱、姜切成片 。姜 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。大葱切段 ，
12 、放入姜 、
3、食用油 。
8 、
7 、花生、
6 、花生提前泡浸20分钟 ，再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。
16、焖至汁至浓稠即可 。猪蹄洗净剁块 。
13 、
10 、再加入清水 。