3、吃法颜色淡绿 ，芥末也叫绿芥末 ，酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌
南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法轻轻拌匀 ，芥末青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法夏季吃，芥末其他季节 ，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子4粒 、经常用到青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
2 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
原料 ：南瓜300克 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、没有梅子也可以不放 。不需冷藏哈 。爽口的感觉 。梅子 ，
2、但青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长 ，拌匀即可 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣 ，而中国的芥末，清香辛辣 。
小贴士 ：
1 、待南瓜条变软后捞出 ，再调入青芥辣拌匀。淋上调好的酱料上 ，才会有清新 ，千万别买错 。我们在吃日本料理时 ，不是药店的乌梅哈，