4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎 ，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，随吃随取
感爽熟芝麻 ，佐餐酱油 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，白糖 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐干辣椒碎 ，味精 ，白糖，
原料 ：小黄瓜 ，用刀削成不规则小块 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，