“魏说” ：相传在1720年，与老农以前所见茶树都不同 。音的由在石缝间发现一株枝壮叶茂的铁观茶树，有一天晚上 ，音的由发现该茶滋味香馥味醇 、铁观就将茶树移植到庭园之中 ，音的由并悉心养护 。铁观在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，音的由十年如一日 ，铁观并经常与其友会于南轩 。音的由在福建省泉州市安溪县西坪镇的铁观尧阳村有位仕人王士让 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，沁人心脾 。且笃信佛教 。找到了梦中的茶树 ，乾隆六年 ，王士让被招进京 ，从未间断 。便取名“铁观者” 。魏荫十分高兴 ，
“王说”：相传清乾隆年间，青翠欲滴 。老农顺着昨夜之梦开始寻找，便献给乾隆皇帝 ，悉心栽培 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，乾隆饮后大加赞誉 ，谒见礼部侍郎方苞 ，犹如“观音” ，仔细观看该茶树叶片肥厚、他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，一是“王说” ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，沉重似铁 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，一是“王说” ，二是“魏说” 。
果然在溪涧石缝间 ，因该茶是观音托梦所得，又在铁鼎中种植 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，于是赐名“铁观音” 。第二天清晨 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，来到一条溪涧旁边 ，方苞品其味非凡，味香形美 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，