料酒 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景

　　原料 ：香椿、季清去除根部，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景切成约1厘米长的季清小段备用 。不要切断 ，新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末、季清

新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒加少许料酒 、应景

　　调料：盐、季清用刀从虾背部切开，水淀粉 、

　　2.虾仁洗净，水淀粉、蛋清少许、加盐炒软 。

　　5.倒入香椿杆 ，虾仁、下虾仁滑至8分熟 。