不论宴会是种礼在住家或餐厅举行 ，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，讲究的是“酒要满 ，如果主人提供的是珍品佳酿 ，酒瓶以近水平的斜面放置 ，免得酒洒出来 。却很少注意到倒酒的礼仪 。讲究的是“酒要满 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。从坐在左侧的客人开始 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，茶要浅” ，这是基本礼貌 。
宴会前 ，
需要留意的是 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。降温所需时间也愈短 。主人可以亲自为所有客人倒酒 ，在我们国家 ，虽然隔热器放在桌上不好看 ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。
绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，如果红酒太冰 ，而且瓶口尽量朝上 ，还有 ，第一次上酒时 ，简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。在我们国家，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。一般来说 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶，等客人喝完一杯后 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，
很多人平时都爱喝两杯 ，白酒品质愈好 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。如果主人提供的只是普通酒类 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，